Липецкие сыроделы стали лауреатами конкурса "Лучший сыр России"

23:36
33
Липецкие сыроделы стали лауреатами конкурса "Лучший сыр России"
ЛИПЕЦК, 2 сен — РИА Новости. Сыроделы из Липецкой области завоевали сразу несколько наград на ежегодном конкурсе «Лучший сыр России», сообщил глава региона Игорь Артамонов.По его словам, конкурс «Лучший сыр России» состоялся в конце августа в Московской области. Он проводился в рамках фестиваля «Сыр. Пир. Мир». В этом году в нем приняли участие 170 сыроваров из разных регионов России, они привезли более 700 образцов сыра, чтобы побороться за звание лучшего. В 12 категориях были заявлены как крафтовые хозяйства и мелкие сыроварни, так и крупные производители сыров. Лучший сыр отбирали 80 профессионалов из Франции, Бельгии, Швейцарии и России. На конкурсе были представлены обезличенные образцы, что дало возможность членам жюри объективно оценить достоинства каждого сыра.Артамонов отметил, что липецкие сыровары из разных районов области завоевали награды в нескольких категориях. Так, в «Выдержанных сырах» фермеры региона получили золото и серебро, в категории «Полутвердые сыры» липецкое сельхозпредприятие удостоилось золота. Медали всех достоинств в копилке липецких сыроваров в категории «Прочие сыры».«Все то, что сегодня делает агропромышленный комплекс Липецкой области – это свидетельство того, что регион движется в правильном направлении. Сыроделы думают и о качестве продукта и о его упаковке, чтобы преподнести свои сыры потребителям в самом лучшем виде», – подчеркнул Артамонов.

Источник: РИА новости

Оцените новость