Эксперты предсказали снижение урожая винограда в России

23:25
28
Эксперты предсказали снижение урожая винограда в России
МОСКВА, 25 мая — РИА Новости. Урожай винограда в России вряд ли будет большим, чем в прошлом году, из-за весенней засухи в Крыму и на Кубани и недостаточного количества урожая на новых виноградниках, отложенный риск связан и с возможной нехваткой сезонных рабочих, заявили РИА Новости эксперты и представители компаний.По данным Росстата, валовый сбор винограда в хозяйствах всех категорий в 2019 году по сравнению с 2018 годом вырос на 8%, до 678 тысяч тонн, площадь виноградников — на 2,6%, до 95,9 тысячи гектаров.«В прошлом году был формальный рост, на 1%, а объем сбора винограда для промышленного производства составил 540 тысяч тонн. В этом году, скорее всего, будет снижение — процентов на 5, может, 10», — считает директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз.По его мнению, это связано как с погодными условиями — недостатком влаги в начале сезона, так и с недостаточным количеством новых виноградников, поскольку из-за замещения старых посадок новыми идет активное обновление, но сами площади растут незначительно.Он пояснил, что с 2013 по 2019 год в Краснодарском крае и Крыму, в основном для замены, было высажено около 30 тысяч гектаров виноградников, но отдача пока недостаточная: лоза начинает плодоносить в среднем через пять лет, а сейчас на результаты такого обновления наложились неудачные погодные условия.В свою очередь советник Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь» Дарья Морозкина отметила, что новые посадки частично сдвинулись на осень, так как некоторым предприятиям весной не удалось произвести их в полных объемах из-за недостатка российского посадочного материала и невозможности забрать импортные саженцы: транспортные компании отказывались от таких контрактов из-за шестинедельного периода карантинного простоя на границах и других издержек.Ожидания производителейИз-за засушливого апреля притоки воды в водохранилища Крыма заметно сократились, в горах наблюдался существенный недобор осадков, а на Ставрополье и в отдельных регионах Краснодарского края зафиксирована почвенная засуха. Научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд ранее говорил журналистам, что дожди в начале мая улучшили ситуацию, но земля не получила достаточно влаги.Представители крупных винодельческих предприятий озабочены тем, какие последствия для сбора может дать сухое начало сезона.«В этом году, по информации наших агрономов, у нас ожидается самый непредсказуемый сезон виноградарства. С одной стороны, лоза проснулась, активно вегетирует, развивается, начинают закладываться хорошие грозди, с другой стороны — осадков в этом году выпало фактически в два раза меньше, чем год назад, и недостаток влаги может повлиять на объем валового сбора», — сказала гендиректор объединения «Массандра» Янина Павленко.Группа компаний «Абрау-Дюрсо» в прошлом году собрала урожай, рекордный за всю историю, включая период Советского Союза, 10,5 тонн ягоды с гектара, однако уже сейчас можно предположить, что в этом сезоне таких результатов добиться, скорее всего, не удастся, сказал руководитель виноградарского подразделения компании Андрей Ермаков.«Этот год пока очень сухой, осадков выпало почти вдвое меньше, чем в прошлом году. Несмотря на то, что сейчас виноградники испытывают недостаток влаги, делать прогнозы урожайности пока очень рано, поскольку ситуация еще может измениться. Реальная картина будет видна только после цветения. Оно у нас начинается в конце мая — начале июне и длится приблизительно две недели», — сказал он.«О прогнозах говорить еще рано, потому что неизвестно, как в будущем изменится ситуация с температурой и влажностью. Также на урожай могут повлиять и другие факторы, например, ход процесса цветения, который завершится в июне. Сумма активных температур сейчас стабилизировалась, но продолжает оставаться выше требуемой нормы. Количества накопленных осадков недостаточно для того, чтобы уверенно говорить о наполнении почвы влагой», — отметил исполнительный директор агрофирмы «Южная» (Краснодарский край, входит в ГК «Ариант») Сергей Тарахно.«Сельское хозяйство — это всегда форс-мажор, особенно для винограда, и риски всегда могут быть: период сбора — август-сентябрь, когда часто бывают ливни и град, а „Массандра“, по сути, занимает 180 километров — от Фороса до Судака, и всегда какие-то филиалы могут пострадать», — резюмирует Павленко.Сезонные рабочиеКроме того, ограничения на перемещение между территориями государств, введенные в связи с распространением коронавирусной инфекции, стали причиной недостатка сезонных рабочих. Для виноградарей они особенно необходимы в период сбора урожая. «В Крыму ищут сезонных рабочих, и в Европе с этим проблемы», — говорит Дробиз.В основном рабочие нужны в сезон сбора винограда, и нанимать на такую работу постепенно будут местное население, считает Морозкина. Она также сообщила, что представители ресторанного сектора обратились с предложением своего участия в сезонных работах на виноградниках.«Судя по существующей картине, можно предполагать, что уборку начнём нестандартно рано. Такая тенденция сохраняется уже последние пять лет, когда начало уборки сдвигается на более ранние сроки, а сама уборка в периоде сократилась со стандартных 90 дней до 45 дней», — добавил Тарахно.«В разгар сезона виноделия нам однозначно понадобятся дополнительные силы: своих виноградарей около 450 человек, но в период сбора винограда мы привлекаем примерно еще столько же сезонных рабочих. На сегодня у нас есть вакансии виноградарей, больше всего нуждается судакский филиал», — сообщила Павленко.В начале сбора, в середине августа, достаточно собственных сотрудников, а потребность в сезонных работниках возникает только в сентябре. «Но пока невозможно предугадать, как дальше ситуация будет развиваться с коронавирусной инфекций, поэтому сложно делать прогнозы по поводу того, что будет, если ограничения на передвижение между территориями сохранятся», — заключила гендиректор «Массандры».

Источник: РИА новости

Оцените новость