В соответствии с фармакологическими свойствами маточного молочка наиболее широкое и эффективное применение оно нашло при лечении состояний и заболеваний, характеризующихся более общими нарушениями восстановительных функций и нормального тонуса организма.
Наиболее важным биологическим свойством маточного молочка является его способность превращать пчелиную личинку в пчелиную матку. Несмотря на многочисленные усилия дешифрировать биохимические основы этого процесса, его сущность и до сего времени остается неясной. Не выяснено также воздействие маточного молочка на высшие организмы, включительно и на человека.
Маточное молочко представляет собой сметанообразную непрозрачную массу молочно-белого или слабо кремового цвета слегка жгучего кисло-сладковатого вкуса и специфического аромата. Водные растворы маточного молочка неоднородны, так как они опалесцвруют и содержат незначительное количество нерастворимых веществ.
Медоносная пчела — насекомое с ярко выраженным полиморфизмом. Пчелиная семья состоит из особей женского пола — матка и рабочие пчелы, и мужского — трутни. Эти три пчелиные стазы существенно различаются по своим морфолого-анатомическим признакам.
