ГАРНИРЫ

ГАРНИРЫ


ПЛОВ ПО-ТУРЕЦКИ

Продукты: 1/2 стакана риса, 2 помидора, 1/4 пакета сли­вочного масла, 1/2 ч. ложки соли. Способ приготовления: Рис замочить в подсоленной воде на 2 ч. Вымытые и натертые на терке помидоры варить вместе с маслом. До закипания добавить рис и стакан воды, размешать и варить 5 мин на сильном огне и 7 мин на слабом, часто перемешивая, чтобы блюдо не подгорело. Снять с огня и закрыть крышкой. Через I 5 мим 1 арпир будет готов для подачи на стол.

ГОРОХ С МАСЛОМ

Продукты: 400 г стерилизованного зеленого горошка, 1/6 пакета сливочного масла, соль, петрушка или укроп Способ приготовления: Масло растопить и как только закипит, доба­вить отжатый от воды горошек, щепотку соли. Мешать I мин По­сыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом


ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ

Продукты: 5 картофелин средней величины, соль. Способ приготов гения: Картофель вымыть, залить кипятком и поста­вить на огонь минут на 30. Снять с огня, слить воду и оставить на 5 мин под крышкой. Горячий картофель очистить и разрезать на 4 части или помельче. Посолить и гарнир готов. По вкусу можно по­сыпать красным или молотым черным перцем, смешать с мелко наре­занным репчатым луком или пореем, залить разогретым сливочным маслом или заправить зеленью петрушки.

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ С ЧЕСНОКОМ

Продукты: 400 г маринованных грибов, 1 головка чесно­ка, соль.

Способ приготовления: Грибы нарезать, выложить в небольшую са­латницу и добавить очищенный и растертый чеснок. Размешать, посо­лить. Можно заправить подсолнечным маслом и маринадом из банки грибов.

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Продукты: 5 крупных картофелин, 1/4 стакана молока, 1/4

пакета сливочного масла, соль. Способ приготовления: Картофель вымыть, положить в кастрюлю, за­лить подсоленным кипятком и хорошо сварить. Очистить горячим, тщательно размять вилкой или протереть через сито, добавить горя­чего молока и энергично взбить вилкой. Заправить маслом, солью и снова взбить.

Нашли ошибки в тексте? - выделите участок текста, где вы считаете находится ошибка (лучше выделить целиком фразу), нажмите на клавиатуре одновременно клавиши Ctrl и Enter и во всплывающем окне укажите ваш вариант правильного написания, либо пояснение.
59
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...