Пак-чой

1512
Пак-чой

Пак-чой — черешковая капуста — однолетняя культура. Она имеет белые, мясистые черешки листьев, которые отмечаются очень хорошим вкусом. Их готовят и едят как спаржу. Зеленые части листьев можно тушить как шпинат. Пак-чой очень скороспелая и неприхотливая культура, отличается высокой скороспелостью. Всего проходит — 25-40 дней от высаживания рассады до уборки урожая… Ее высевают сразу на грядки обычно в середине лета.

Для выращивания китайской капусты подходит обычная почва, которую готовят еще с осени. При необходимости почву известкуют, вносят навоз или компост из расчёта 4 кг на 1 кв. м и затем перекопать. Можно также использовать весной минеральные удобрения, которые вносят — 15 г двойного суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 15 г калийных удобрений на 1 кв. м. При отсутствии калийных удобрений их заменяют золой в объёме одного стакана.

Пак-чой относится к зелёно-черешковой форме, семена можно сеять в два срока, например 20 апреля и 10 мая, а рассада высаживается обычно 10 июня по оптимальной схеме посева 65х30 см.

Уход за выращиванием капусты пак-чой состоит в регулярных обильных поливах, рыхлении почвы и прополках, удалении сорняков… В вегетационный период желательна двукратная подкормка раствором коровяка.

Наилучшей температурой для роста китайской капусты считается +15- 20°C.

Осенью почву известкуют при необходимости и вносят навоз, перегной или компост в количестве 4-5 кг на кв. м и перекапывают.
Можно использовать минеральные удобрения. На 1 кв. метр весной вносят: 10-15 г аммиачной селитры, 15-20 г калийных удобрений, 15-20 г двойного суперфосфата, либо соответствующее количество комплексного удобрения. Часть калийных удобрений хорошо заменить золой 100 г (один стакан).

Высевают пак-чок обычно в первых числах июля. Сеют сразу на грядки в бороздки на глубину 3-4 см. Затем всходы прореживают. Интервал между рядами 35 см, в ряду между растениями 30 см.

Пак-чой летнего посева убирают в сентябре до заморозков.

Профилактика болезней и вредителей такая же, как и других видов капустных. Возврат на старое место через 3-4 года.

Оцените статья

Оценить: